Acetaia Guerzoni - Contest 2016 - Il panino svuotafrigo 1

Che cosa c'e' di meglio di un buon panino fatto in casa utilizzando gli 

avanzi che abbiamo in frigo ?

In questo periodo di crisi lo spreco e' bandito, soprattutto per il cibo.

L' Acetaia Guerzoni ,

che produce aceto balsamico di Modena IGP mediante metodi  biologici

e biodinamici e con certificazione Demeter , ha pensato, per il suo terzo Contest,

di far realizzare ai food bloggers partecipanti un panino con gli avanzi del frigo ...

"Il panino svuotafrigo" 

utilizzando 2 suoi prodotti ;

- Crema di aceto balsamico di Modena Bio Demeter IGP (vedi qui)

- Il Bianco Bio Demeter (vedi qui)

Mi sono messa all'opera e' ho realizzato 2 panini . 

Vi descrivo il primo  : 

Panino con asparagini piccanti e gamberetti

Ingredienti:

- asparagini in padella piccanti

- crema al tonno e capperi

- una decina di gamberetti fritti

- 1 panino integrale

- Crema di aceto balsamico di Modena Bio Demeter 

Procedimento:

Spalmo la crema di tonno e capperi sulla base del panino,

sopra vi aggiungo gli asparagini piccanti e poi i gamberetti fritti.

Infine condisco con la crema di aceto balsamico di Modena Bio IGP
e richiudo il panino.
Ed ecco il mio panino pronto per essere gustato.

Penso che la crema di aceto balsamico  IGP si adatti molto
al piccante delle verdure e alla dolcezza dei gamberetti .
Un panino ben riuscito da ripetere.

Se volete conoscere i prodotti dell' Acetaia Guerzoni
visitate il loro  shop on line ,
potrete usufruire dello sconto del 20%  sugli acquisti scrivendo il codice
  CONTEST2016

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